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世界最不了解的文化——中国酒文化!

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分类:
行业新闻
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发布时间:
2019/02/26 08:58
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【摘要】:
中国的酒,不是一种饮料,而是一种文化,从上至下,从古到今,中华文明五千年,除了四大发明,就是酒了。酒是礼节,是态度。酒文化,中国的文化。  中国的酒文化,从最早的中华五千年文明之前——史前时代,原始部落的人们采集的野果在经过长期的储存后发霉,然后形成酒的气味。经过最初的品尝后,他们认为,发霉后果子流出的水也很好喝,于是,就开始了酿酒文化。夏朝酒文化十分盛行,商代酿酒业发达,周代大力倡导“酒礼”与“

亚博体彩官网   中国的酒,不是一种饮料,而是一种文化,从上至下,从古到今,中华文明五千年,除了四大发明,就是酒了。酒是礼节,是态度。酒文化,中国的文化。

  中国的酒文化,从最早的中华五千年文明之前——史前时代,原始部落的人们采集的野果在经过长期的储存后发霉,然后形成酒的气味。经过最初的品尝后,他们认为,发霉后果子流出的水也很好喝,于是,就开始了酿酒文化。夏朝酒文化十分盛行,商代酿酒业发达,周代大力倡导“酒礼”与“酒德”。从商周至春秋战国时期,特别是北方游牧民族,酿酒技术已有了明显的提高,酒的质量随之也有很大的提高。

亚博体彩官网   秦朝经济的繁荣,酿酒业自然也就兴旺起来。两汉时期,饮酒逐渐与各种节日联系起来,形成了独具特色的饮酒日,酒曲的种类也更多了。,三国时期的酒风极“盛”,酒风剽悍、嗜酒如命。秦汉年间提倡戒酒,到魏晋时期,酒才有合法地位,酒禁大开,允许民间自由酿酒,私人自酿自饮的现象相当普遍,酒业市场十分兴盛,并出现了酒税,酒税成为国家的财源之一,因此就有了“酒财文化”。

  唐宋时期的酒文化是酒与文人墨客大结缘。宋朝酒文化是唐朝酒文化的延续和发展,比唐朝的酒文化更丰富,更接近我们现今的酒文化。当今,酒文化的核心便是“酒民文化”。

  然而中国的酒文化实则是一种社会文化。在当今中国,酒成了必不可少的一种饮品,不管是不是喝酒,家中总会放两瓶,虽然不一定是好酒,但是总会放着,以便不时之需。

亚博体彩官网   随着时代的变迁,如今中国的酒文化已渐渐演变成中国特有的政治文化、中国特有的人情文化、中国商业权利寻租文化以及中国特有的公关饭局文化。朋友来了,聚会喝酒,在酒桌上推杯换盏,相互敬酒,仿佛朋友之间的感情只有在酒里才能体现。当客人来了,请喝一杯酒,以显主人家的待客之道,对客人的尊重,就算客人不喝酒,也会把酒拿出来。商业应酬,酒成了必不可少的东西,酒能让人变大方,三杯下肚,便成了兄弟。中古的红白事,酒也必不可少,因为酒是社会风俗的体现,是社会劳动人民的礼节体现。

亚博体彩官网   对于国人来说,仍然有很多的疑惑,难道非得有酒吗?答案是--不一定。因为就算中国没有酒,总会有人创造的。还有人认为:酒是粮食精,越喝越年轻“其实也对,科学证实,老年人如果喝酒,葡萄酒为佳,不宜过多,因为葡萄酒有软化血管的作用,老年人血管老化,高血压,极易出现栓赛,而葡萄酒里面有一种物质,可以抗血管硬化。

亚博体彩官网   现在中国的酒文化已经走向世界,在很多国家留下了深刻的印象,豪爽和礼节成了中国国人在国际立足的基本现象,勤劳的中国在影响着世界,让更多的人接受中国文化,了解中国文化,发扬中国文化!中国的文化,博大精深,上下五千年,留下了多少的财富还有待我们去探索,当这些财富无形中被抛弃,还有多少人惋惜,所以,珍惜文化,取其精华,去其糟粕,让中华文化走向世界,渊远流长。